Viking Bread
LOKI
helles Bauernbrot, bestellbar im Shop
Sauerteig - Zimtschnecken
jeden Freitag frisch aus dem Ofen...
wechselndes Sortiment
Ob Zimtschnecken, Ciabatta oder Baguette
Kommt vorbei & entdeckt mein wechselndes Sortiment vor Ort!
Odin, das Hausbrot
Weizensauerteig, bestellbar im Shop
100 % Sauerteig
Natürlich. Echt. Sauerteig.
Mit Liebe fermentiert, mit Freude gebacken.
Brot, wie es sein soll.
Wo der Norden auf Sauerteig trifft
Wo der Norden auf Sauerteig trifft
Mitten in Baiersdorf liegt unsere kleine Sauerteigbäckerei – klein an Größe, aber mit einer großen Leidenschaft für echtes Brot.
Bei Vikingbread lassen wir uns von der nordischen Backtradition und der Kraft des Sauerteigs inspirieren. Unsere Brote bekommen Zeit, Ruhe und Charakter – ganz so, wie gutes Brot es verdient.
Wir backen in kleinen Mengen, von Hand und mit ausgewählten Zutaten. So entsteht Brot, das mehr ist als nur Nahrung – Brot für die Sinne: duftend, knusprig, aromatisch und mit einer Geschichte, die man schmecken kann.
Vikingbread – gebacken mit Zeit. Inspiriert vom Norden. Zuhause in Baiersdorf.
