Odin-Der Allvater Weizen/Dinkel

ODIN – Der Allvater

Weizen-Dinkel-Sauerteigbrot

Wie Odin in den alten Sagen über die neun Welten wachte, so steht dieses Brot im Herzen unserer Backstube. Es ist der Ursprung, der Maßstab und die Grundlage von Viking Bread.

Aus Weizen und Dinkel, Wasser, Salz und unserem lebendigen Sauerteig entsteht ein Brot, das von Geduld geprägt ist. Lange Reifezeiten schenken ihm seine goldbraune Kruste, eine saftige Krume und ein ausgewogenes Aroma mit feinen nussigen Nuancen.

Kraftvoll und dennoch zugänglich. Charaktervoll und doch für jeden Tag gemacht. Ein Brot, das nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen.

Handwerk statt Eile. Zeit statt Zusätze. Geschmack statt Kompromisse.

ODIN – Der Allvater. Das Brot, von dem alles ausgeht.

Zutaten: Weizenmehl, Dinkelmehl, Wasser, Sauerteig (Weizen), Salz.

Allergene: Enthält Gluten (Weizen, Dinkel).